3月がスタートした土曜日…
うらしまキッズ詫間（詫間小学校内放課後児童クラブ）で
卒室イベントの親子クッキングを開催しました。
場所はマリンウェーブの調理室。
６年生の子どもたち12名、お母さんたち9名、
お世話になったJA香川県助け合い組織ボランティアマーガレット部の6名、
そして入江リーダーと私の総勢29名。
講師は高松国際ホテル和食調理課の岡本料理長で、助手に浪越さんと佐野さん。
岡本料理長の包丁さばきに子どもたちから歓声があがり、料理のコツの話にはお母さん方から大きなうなずき…
とてもいい経験ができました。
高瀬茶業組合の高麗人参スプラウトや
普段からキッズとの交流のある図子さんのたからだ米、横山さんのいちごなど
地元の食材をふんだんに使いました。
食べるのがもったいないくらいかわいいお寿司と
高麗人参の香りが漂う味噌汁（ナイスマッチ）と
いちごの白玉ぜんざいができあがりました。
味付けも盛り付けもGOOD、おいしかったです。
成長した子どもと一緒に料理を作って楽しむことができた親子クッキング、とても良いイベントでした。
和食調理課の皆さまありがとうございました。
頼りにしていた6年生とももうすぐお別れ…一抹の寂しさを覚えながらもいい思い出ができました。