リーガホテルゼスト高松「炭火焼き&燻製ダイニング時香」にて
期間限定の新ランチが登場します！
先月開催された
『第9回あなぶきホテルズ社内料理コンテスト』（テーマ：香川県産品を使用したヴィーガン料理）にエントリーした
時香の洋食料理人3名すべての作品を商品化いたしました。
※コンテストの模様はこちらから…www.anabuki-group.info/content/4389
11月より月替わりで3作品登場いたしますので、
ぜひ食べくらべてみてくださいね！
料理人：田中 琢心（たなか たくみ）考案
【11月限定】ベジタコライス（11/7～12/2）
サラダ・スープ・デザート・コーヒー付き 2,800円（税サ込）
2日前までの要予約
タコライスに欠かせない挽き肉は高野豆腐で表現。
食感を楽しんでもらえるよう、粗いそぼろ状にしました。
アボカドと色とりどりの野菜を盛り合わせ、ビタミンカラーで見た目も鮮やかに！
肉を一切使用しない新たなタコライスをご賞味ください。
料理人：馬場園 優（ばばその まさる）考案
【12月限定】This is "Curry"（12/5～1/6）※年末年始は除く
サラダ・スープ・デザート・コーヒー付き 2,800円（税サ込）
予約なしで承ります
【あなぶきホテルズ社内料理コンテスト優秀賞作品】
和食で使う精進出汁をベースに野菜の旨み･コクを出し
ブレンドスパイスでスパイシーに仕上げております。
3種類のソースで味変や辛さの調節もしていただけます。
さらにヴィーガンだけでなく、アレルゲン７品目の不使用、グルテンフリー！
動物性食品を使わず「これぞカレー」という一品に仕上げました。
既存のカレーを超えるカレーを目指し試行錯誤して作った作品です。ぜひご賞味ください。
料理人：松田 益行（まつだ ますゆき）考案
1月限定 彩食スモークのRice Burger（1/9～2/3）
サラダ・スープ・デザート・コーヒー付き 2,800円（税サ込）
2日前までの要予約
【あなぶきホテルズ社内料理コンテスト入賞作品】
動物性食材を使わずとも、身体に必要な栄養の摂取と満足感のある一皿をテーマに作りました。
健康を維持するために重要な栄養素「ビタミン１２」は、
海苔をバンズに練り込むことで補い、豊かな風味を楽しめます。
「たんぱく質」は、味噌や木綿豆腐で補いパティに。
時香自慢の燻製技法も用いて、さらに美味しさを引き立たせております。
「健康志向」「野菜好きの方」へもおすすめです。
あなぶきグループの皆様はもちろん、
全作品を10%引きでお楽しみいただけます。
【ご予約・お問合せ】
炭火焼き&燻製ダイニング時香
〒760-0025 香川県高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松2F
ランチ営業時間 11:30～14:00（L.O.13:30）
定休日 日曜日・月曜日
TEL.087-822-3501（直通）
料理人3名が試行錯誤して作った
時香の新ランチ、ぜひお試しください！