穴吹エンタープライズの自家焙煎珈琲専門店「倉敷珈琲館」です。
昨年に引き続き11月13日・14日の2日間、中学生の職場体験「チャレンジワーク」の受入を行いました！
今年は倉敷西中学校の生徒さん2名が参加。スタッフにとっても良い刺激になる2日間となりました。
今後も地域との連携を深めてまいります。
～倉敷珈琲館とは～
倉敷の観光地「美観地区」のメイン川沿い、旅館くらしき横の赤門が目印です。
初代オーナーは当時の旅館くらしき経営者のご家族です。
伝説の珈琲職人「襟立博保」氏より教えを受け1971年に倉敷珈琲館を開業しました。
珈琲館店内（襟立氏の写真）
襟立流焙煎の特徴は、特殊な焙煎機で直火の他に赤外線でも火を入れることです。
機械制御は一切なく、経験、視覚・嗅覚・聴覚を頼りに焙煎を行います。
大量製造向け焙煎機ではなく、少量を丁寧に仕上げる小さな3ｋｇ釜です。
一番人気の深煎りブレンド「フレンチミックス」は、多くのファンに愛されています。
秋元康氏に「世界一美味しい珈琲」とご好評いただいたこともある自慢のオリジナルブレンドです。
フレンチミックス 1杯ずつ抽出するドリップパックタイプもございます
店舗メニューの人気商品は「ウインナーコーヒー」と「琥珀の女王」
どちらも創業当時から愛され、全国からファンが訪れます。
どちらも味の変化を楽しめる1杯です。
左「ウインナーコーヒー」 右「琥珀の女王」
受け継いだ伝統を守りつつ、現在は穴吹エンタープライズが運営を引き継いでおります。
穴吹グループ様からオフィス用はもちろん！
景品、来場者プレゼント、手土産や販促ツールにご利用いただいております。
ご注文お待ちしております。
お問合せは 086-424-5516
グループ貢献制度でのご注文はオンラインショップよりお願い致します。
フォロワー5,500人突破しました！
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公式Instagram：https://www.instagram.com/kurashiki_coffeekan/?hl=ja
1971
KURASHIKI COFFEE -KAN
岡山県倉敷市本町4-1
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